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Mucho más que solo un licor

Ponche Caballero es único, el genuino licor español que se elabora con una receta secreta de más de 180 años.

Color ámbar y brillante. Aromas de naranja y vainilla, con toques especiados y notas de almendra. Sabor dulce e intenso… ¡así es la inconfundible esencia de Ponche Caballero!

Perfecto para tomar solo con hielo, combinado o como base para sorprendentes cócteles. Déjate seducir y descubre por qué Ponche Caballero se ha convertido en un icono.

Mucho más que solo un licor

Ponche Caballero es único, el genuino licor español que se elabora con una receta secreta de más de 180 años.

Color ámbar y brillante. Aromas de naranja y vainilla, con toques especiados y notas de almendra. Sabor dulce e intenso… ¡así es la inconfundible esencia de Ponche Caballero!

Perfecto para tomar solo con hielo, combinado o como base para sorprendentes cócteles. Déjate seducir y descubre por qué Ponche Caballero se ha convertido en un icono.

Las mejores historias son las que esconden un gran secreto

Desde hace más de 180 años Caballero conserva el suyo propio. Un secreto intenso, dulce y especiado. Elaborado con productos naturales llegados a El Puerto de Santa María desde todos los rincones del mundo.

Acompáñanos en una ruta llena de aromas y matices. Desde Andalucía viajaremos a México, Sri Lanka, Indonesia y Madagascar en busca de los principales botánicos que componen la receta secreta de Ponche Caballero.

1-piel-naranja
Piel de naranja

La piel de las mejores naranjas andaluzas nos aporta la combinación perfecta entre refrescante acidez y dulzor.

2-canela
Canela

Recolectada en Sri Lanka, su fragancia dulce y embriagadora hizo que fuera tan apreciada como el oro en la China del 2500 a.C.

3-vainilla
Vainilla

Llegada desde México a principios del s XVI de la mano de los conquistadores, la vainilla ofrece su inconfundible sabor y sutil aroma.

4-Clavo
Clavo

Originario de Madagascar, el clavo contribuye con un aroma agradable y un sabor intenso, ligeramente picante.

5-Nuez-moscada
Nuez moscada

Este fruto especiado y con propiedades afrodisíacas es importado desde las Islas Molucas (Indonesia), añadiendo un aroma dulce y suave.

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  • Piel de naranja

    La piel de las mejores naranjas andaluzas nos aporta la combinación perfecta entre refrescante acidez y dulzor.

    1-piel-naranja
  • Canela

    Recolectada en Sri Lanka, su fragancia dulce y embriagadora hizo que fuera tan apreciada como el oro en la China del 2500 a.C.

    2-canela
  • Vainilla

    Llegada desde México a principios del s XVI de la mano de los conquistadores, la vainilla ofrece su inconfundible sabor y sutil aroma.

    3-vainilla
  • Clavo

    Originario de Madagascar, el clavo contribuye con un aroma agradable y un sabor intenso, ligeramente picante.

    4-Clavo
  • Nuez moscada

    Este fruto especiado y con propiedades afrodisíacas es importado desde las Islas Molucas (Indonesia), añadiendo un aroma dulce y suave.

    5-Nuez-moscada
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  • Esencia_caballero
    Esencia de
    Caballero
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (125 ml)
    • 4-5 piezas de Hielo
    • 1 rodaja de Naranja
    Preparación

    En vaso ancho corto con mucho hielo. Enfriar el vaso con los hielos, pasar la rodaja de naranja por los bordes y colocarla dentro del vaso. Verter Ponche Caballero.

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  • Caballero Cola
    Caballero
    Cola
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (75 ml)
    • Coca Cola (150 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 rodaja de limón
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Verter primero Ponche Caballero seguido del refreso de cola. Pasar una rodaja de limón por los bordes y colocarla dentro del vaso.

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  • Caballero Ginger
    Caballero
    Ginger
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (75 ml)
    • Ginger Ale (150 ml)
    • 1 toque de zumo de limón (5 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 rodaja de lima
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Verter primero Ponche Caballero seguido del Ginger Ale y el toque de zumo de limón. Pasar una rodaja de lima por los bordes y colocarla dentro del vaso.

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  • Caballero Sunrise
    Caballero
    Sunrise
    Ingredientes
    • Ponche Caballero 75 ml)
    • Zumo de naranja (150 ml)
    • 3 toques de Granadina (15 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 twist de naranja
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Verter Ponche Caballero y el zumo de naranja y remover de forma suave con cucharilla. Añadir los 3 toques de Granadina y aromatizar y decorar con twist de naranja.

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  • Caballero Cup
    Caballero
    Cup
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (75 ml)
    • Ginebra (25 ml)
    • Sprite o 7Up (125 ml)
    • Zumo de medio limón
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 twist de limón
    • 1 ramita de canela
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Mezclar con cuchara Ponche Caballero, la ginebra y el zumo de limón. Rellenar con Sprite y aromatizar y decorar con el twist de limón. Introducir den la copa una ramita de canela.

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  • Caballero Café
    Caballero
    Café
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (40 ml)
    • Café solo (40 ml)
    • Crema de nata dulce (40 ml)
    • 4-5 piezas de Hielo
    • 1 pizca de canela en polvo
    • 1 canela en rama
    Preparación

    En copa tipo Martini. Agitar Ponche Caballero y el café en una coctelera con el hielo hasta enfriar. Verter con colador en el vaso y añadir la crema encima. Espolvorear con una pizca de canela en polvo y decorar con la canela en rama.

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  • Caballero Tropical
    Caballero
    Tropical
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (75 ml)
    • Zumo de piña (150 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 trozo de piña
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Verter primero Ponche Caballero seguido del zumo de piña. Pinchar el trozo de piña en el borde del vaso.

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  • Caballero Cosmo
    Caballero
    Cosmo
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (30 ml)
    • Vodka (30 ml)
    • Zumo de arándanos (30 ml)
    • Zumo de media lima
    • 4-5 piezas de Hielo
    • 1 twist de naranja
    Preparación

    En copa tipo Martini. Agitar todos los ingredientes en coctelera con el hielo hasat enfriar. Verter con colador en el vaso. Aromatizar y decorar con twist de naranja.

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  • Caballero Tónica
    Caballero
    Tónica
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (75 ml)
    • Refresco de tónica (150 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 gajo de limón y/o lima
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Verter primero Ponche Caballero seguido del refreso de tónica. Aderezar con un gajo de limón y/o lima.

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  • Caballero Crush
    Caballero
    Crush
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (50 ml)
    • Vodka (50 ml)
    • Zumo de naranja (50 ml)
    • Soda (75 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 twist de naranja
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Verter todos los ingredientes y remover de forma suave con cucharilla. Aromatizar y decorar con twist de naranja.

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  • Caballero Limón
    Caballero
    Limón
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (75 ml)
    • Refresco de limón (150 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 rodaja de limón
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Verter primero Ponche Caballero seguido del refreso de limón. Pasar una rodaja de limón por los bordes y colocarla dentro del vaso.

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  • Caballero Naranja
    Caballero
    Naranja
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (75 ml)
    • Refresco de naranja (150 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 gajo de naranja
    Preparación

    En vaso largo con hielo. Verter primero Ponche Caballero seguido del refreso de naranja. Aderezar con un gajo de naranja.

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  • Caballero Margarita
    Caballero
    Margarita
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (25 ml)
    • Tequilo blanco (25 ml)
    • Zumo de 1 lima
    • 2 toques de cordial de lima (10 ml)
    • 4-5 piezas de Hielo
    • Sal
    • 1 rodaja de lima
    Preparación

    En copa tipo Martini con los bordes escarchados en sal. Agitar Ponche Caballero, el tequila y el cordial en una coctelera con el hielo hasta enfriar. Verter con colador en el vaso. Pinchar la rodaja de lima en el borde del vaso.

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  • Caballero Mimosa
    Caballero
    Mimosa
    Ingredientes
    • Ponche Caballero (50 ml)
    • Zumo de naranja (50 ml)
    • Cava o Champagne (100 ml)
    • 3-4 piezas de Hielo
    • 1 twist de naranja
    Preparación

    En vaso ancho corto con hielo. Verter todos los ingredientes y remover de forma suave con cucharilla. Aromatizar y decorar con twist de naranja.

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Ideas Claras

Un blog fresco y original, lleno de historias inspiradoras. Aquí, las ideas claras son el punto de inicio y motor de todo nuestro contenido. ¿Le echas un vistazo? ¡Tú decides!

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  • Origen

    El Ponche tiene su origen en la antigua Persia, donde elaboraban una bebida similar a la actual llamada “panj”- que significa cinco – en referencia al número de ingredientes que utilizaban: aguardiente, azúcar, limón, agua y té.

    A través de la cultura hindú el Ponche llegó a manos de la Compañía Británica de las Indias Orientales, que introdujo esta bebida en sus colonias durante los primeros años del siglo XVII.

    Durante los siglos XVII y XVIII el consumo de Ponche se expandió por el mundo occidental, y se ajustó su receta a los gustos locales de cada país, variando el tipo de alcohol y las especias usadas. El Ponche rápidamente se consagró como bebida de celebraciones
    y de ocasiones especiales.

    Origen
  • 1830

    Ponche Caballero nace de la tradición de la familia Caballero. José Caballero, de origen gallego, fusionó la tradición de las queimadas gallegas a los licores y productos de la zona de El Puerto de Santa María, elaborando una receta secreta que se conserva hasta hoy.

    Historia-2
  • 1917

    Crece la fama del ponche de los Caballero, que en principio se elaboraba para la familia y su círculo de amistades. Comienzan a realizarse pequeños embotellados para atender la demanda local.

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  • 1943

    A partir de esta fecha Ponche Caballero se extiende por toda la geografía española. Las botellas de Ponche Caballero se envuelven, una a una, en papel de plata, como homenaje a las antiguas poncheras de plata.

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  • 1969

    Ponche Caballero fue el primer licor en metalizar su botella, un proceso tecnológico e industrial nunca visto antes e imitado por muchos. Una botella plateada que se convertirá en todo un icono.

    Historia-5
  • 1990

    La marca se sitúa como el licor más vendido de España y dentro del Top 10 mundial con campañas de comunicación que aún hoy se recuerdan con cariño por muchos españoles.

    Historia-6
  • 2016

    Ponche Caballero está hoy presente en más de 30 países y es todo un referente de la Marca España en la categoría licores.

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